Menu di agosto
AGOSTO
PER COMINCIARE:
Selezione di salumi e formaggi artigianali
Bruschetta al tartufo
Du' alici
Friggitelli, spuma di peperoni dolci
Falafel, babaganoush
Fresella con pomodori e cozze
SECONDI PIATTI
Crudo di manzo, cialda di parmigiano,uovo marinato, tartufo
Vitel tonné, carotine
Aringa, pane in cialda, panna acida, lime, ravanelli
Tagliata di tonno, limone marinato, frutti di bosco
Anguria e feta
Cous cous con verdure di stagione
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