pane bun classico
burger misto manzo/maiale
crema di funghi e pomodori secchi
insalata verde
casizolu
melanzane impanate

pane bun con sesamo, burger bortigalesa, insalata verde,
pomodoro, formaggio, patatine fritte

fresa lenta, burger di pecora, crema di formaggio allo zafferano, insalata verde, carote casizolu, cipolla rossa in
agrodolce, salsa yogurt

fresa lenta, burger di manzo triplo, insalata verde,
pomodoro, pancetta croccante, cipolla grill, formaggio, patatine fritte

pane bun con sesamo, burger di salsiccia, crema di porcini, insalata verde, pomodoro, pancetta croccante,
provola fritta, uovo all’occhio di bue

pane bun, burger crispy di lenticchie al carasau, maionese alla curcuma, pesto di rucola, dadolata di rapa rossa

pane bun, burger di pollo, insalata di rucola e carote,
peperoni alla griglia, salsa al gorgonzola

Pane baguette, cotoletta di maiale, insalata verde, pomodoro, patatine fritte, maionese

Fresa lenta, 100gr di straccetti di carne a scelta tra cavallo e manzo, con casizolu fuso

Fresa lenta, 200gr di Straccetti di carne a scelta tra manzo e cavallo, casizolu fuso

Burger bortigalesa con casizolu, patatine fritte, salsiccia, prosciutto crudo, formaggio, pomodoro e insalata

Tris di burger a scelta, patatine, salsa piccante

-fresa lenta (pane a km zero con semola e cotto nelforno a legna)
-bun artigianale (con o senza sesamo)
-pane bianco con farina di riso e amido di frumento deglutinato

TUTTI I PANINI SONO DISPONIBILI ANCHE AL PIATTO, (aggiunta € 2,00)

- bortigalesa
- pecora
- misto maiale/manzo
- pollo ruspante
- salsiccia
- cavallo
- vegetariano

TUTTI I PANINI SONO DISPONIBILI ANCHE AL PIATTO, (aggiunta € 2,00)

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