BRACE

Siamo orgogliosi di offrire solo le migliori carni, selezionate con cura per garantire gusto e freschezza in ogni morso. Dal taglio alla preparazione in cucina, ci impegniamo costantemente per assicurarci che ogni piatto sia un'esperienza culinaria straordinaria. Scegliendo le nostre carni, scegliete l'eccellenza e la soddisfazione del palato. Esplorate il nostro menu e lasciatevi tentare dalle prelibatezze che abbiamo da offrire. Buon appetito!

TAGLIATE E FILETTI

Siamo lieti di presentarvi la nostra selezione di tagli e filetti di carne, provenienti dalle migliori razze e allevamenti, per garantirvi un'esperienza gastronomica senza pari.

SECONDI

Assaporate l'eccellenza con i nostri secondi di carne, un'esperienza culinaria che vi delizierà con ogni boccone. Con ingredienti freschi e tecniche di cottura raffinate, vi invitiamo a gustare il meglio della carne nel nostro ristorante. Sia che preferiate un taglio classico o desideriate provare qualcosa di nuovo e avventuroso, il nostro menu di secondi di carne soddisferà ogni vostro desiderio gastronomico. Preparatevi a vivere un'esperienza indimenticabile per il vostro palato.

VINI ROSSI

Esplorate il mondo dei sapori raffinati con la nostra selezione di vini rossi pregiati, pensati per accompagnare alla perfezione ogni piatto e soddisfare i palati più esigenti. Dalle profonde tonalità rubino alle sfumature più intense, ogni bottiglia è stata scelta con cura per offrire un viaggio sensoriale unico ed indimenticabile. Dalle rinomate cantine alle gemme nascoste delle regioni vinicole più esclusive, il nostro menu offre una vasta gamma di opzioni per soddisfare ogni gusto e preferenza.

Crudi

L’essenza della materia prima
Tagli selezionati delle migliori carni, lavorati con cura e serviti crudi per esaltarne la purezza e le sfumature di sapore. Tartare battute al coltello, carpacci sottilissimi e accostamenti ricercati con oli pregiati, spezie delicate e ingredienti freschi di stagione