Pancakes con crema leggera al gorgonzola, rucola, salsiccia, cipolla caramellata e noci

Pancakes con salsa tartara, rucola, roast beef (arrosto di manzo CBT), scaglie di grana e cavolo viola marinato

Pancakes con guacamole, philadelphia, cipolla rossa di tropea, tartare di gambero rosa e zest di lime

Pancakes con spinacino, stracciatella, pomodorini confit e tartare di gambero rosa

Fetta di pane ai cereali con avocado, salmone norvegese affumicato e ovetto in camicia

Fetta di pane ai cereali con hummus di ceci, zucchine marinate e pomodorini confit

Calamari grigliati su crema di zucca,cavolo nero, pomodorini confit, nocciole e semi di zucca

Petto di pollo in doppia cottura con verdure al forno

Pane in cassetta integrale con sovracoscia di pollo, maionese allo zafferano, insalata, pomodoro, uovo strapazzato e bacon croccante. Servito con patate novelle al forno.

Pane in cassetta integrale con salmone norvegese affumicato, philadelphia aromatizzata all'erba cipollina, zucchine marinate, rucola e pomodorini confit

Zuppa di lenticchie e cavolo nero con crostini di pane, pomodorini confit e cavolo nero croccante

Vellutata di zucca e patate con stracciatella, crostini di pane e semi di zucca

Orecchiette con alici, crema di broccoli e pecorino e pane croccante aromatizzato alle alici del cantabrico

Linguina al pesto di basilico con tartare di gambero rosa e scorza di limone

Gnocchetto di patate con sugo di calamari e gamberi

Tortellini con crema di parmigiano reggiano 24 mesi e scorza di limone

Gnocchetto di patate con sugo, pomodorino confit e basilico fresco

(piatto freddo) Riso basmati con salmone affumicato/ tranci di tonno o crudo di gambero rosa, avocado, feta, olive taggiasche, zucchine marinate, cavolo viola marinato e mandorle a lamelle.
Accompagnate da una salsa (a parte) a scelta tra salsa yogurt o agrodolce.

Spinacino con sovracoscio di pollo, feta, olive taggiasche, pomodorino confit, cipolla rossa di tropea, crostini di pane. Accompagnata da salsa yogurt all'erba cipollina (a parte).

Misticanza con salmone norvegese affumicato, finocchi, avocado, mela, mandorle a lamelle

Roast beef (arrosto di manzo CBT) con insalatina fresca e scaglie di grana

Misticanza con datterini, avocado, noci, carote, olive taggiache e mozzarella di bufala

Tutti i nostri piatti a base di pane possono essere riproposti con un panino senza glutine NON di nostra produzione per assicurare il più possibile la "non contaminazione" del piatto

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