Insalatina vegetariana di sedano, brie, noci misticanza, glassa aceto balsamico

Tagliere con selezione di salumi locali e formaggi nostrani accompagnato dalla nostra marmellata

Filetti di acciuga con salsa al prezzemolo

Filetti di acciughe con bagnetto rosso della tradizione piemontese

Filetti di acciuga con le classiche salse piemontesi

Battuta di carne cruda di vitello su letto di misticanza

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