Primi
Risotto con crema di raschera
€ 15.00
Risotto con crema di Raschera d'alpeggio
Polentata mista: salsiccia, cinghiale e fonduta di raschera
€ 18.00
Farina di mais pregiato macinata a pietra accompagnata dai sughi: ragù rosso di salsiccia, bocconcini di cinghiale cotti nel nebbiolo e fonduta di Raschera d'alpeggio.
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