PRIMI PIATTI
CIRIOLE ALLA TERNANA
€ 8.00
Ciriole (pasta acqua e farina) Pomodoro passata, peperoncino, aglio, olio Evo
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
€ 8.00
Spaghetti, uova, guanciale, pecorino grattugiato, pepe nero
TAGLIATELLE TIRATE A MANO AL RAGÙ D’AGNELLO
€ 10.00
Tagliatelle all'uvo con ragu di agnello
GNOCCHI AL CASTRATO
€ 12.00
Gnocchi di patate, con ragu al pomodoro e castrato di agnello
PIQUADRO ALLA MATRICIANA
€ 9.00
Penna Piquadro Verrignicon pomodoro, guanciale e pecorino
PACCHERI CON SPUNTATURE DI MAIALE E SALSICCE
€ 10.00
Paccheri Verrigni con costine di maiale e salsiccia e pomodoro
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