- Cocktail di gamberi
- Polpettine di pesce con cipolla in agrodolce
- Insalata di polpo su vellutata di patate alla curcuma
- Insalata di mare su gazpacho di cantalupo
- Salmone affumicato norvegese su crema di stracciatella al lime, noci, frutti rossi e chips di pane carasau

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