Antipasti
COUS COUS VENERE, ZUCCHINE MARINATE ALLA MENTA, MELANZANE, POMODORINI CONFIT ALL'ORIGANO
€ 12.00
UOVA POCHE', PANE NERO AI 5 CEREALI, GUACAMOLE, SALMONE MARINATO A SECCO (IN SALE BILANCIATO)
€ 14.00
POLPO CBT (COTTURA A BASSA TEMPERATURA) ARROSTO CON INSALATA WALFORD, POLVERE DI POMODORO E OLIO EVO
€ 16.00
TARTARE DI PESCATO, ROSSO DI MAZARA, MAZZANCOLLE, GEL AL LIME, YOGURT E MOAI CAVIAR
€ 24.00
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