PRIMI PIATTI

Gnocchetti con sugo di pomodoro e salsiccia .

Gnocchetti pomodoro e basilico

Tagliolino con pomodorini e bottarga,

Tagliolini al Tartufo, con scaglie di Tartufo Sardo

Piatto della tradizione gallurese a base di: brodo di carne ,pane raffermo di grano duro ,formaggio pecorino e vaccino, e le sue erbette aromatiche

Spaghetti con la bottarga

Spaghetti Arselle (Vongola Verace) e Bottarga

Spaghetti Carbonara con uova e Guanciale

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