La nostra carta
Menù
€ 30.00
Incluso coperto e ingresso club, escluse bevande
Due piatti a scelta tra:
Antipasti
Battuta di Fassona con mele flambate e scaglie di Castelmagno
Finissima di vitello con salsa tonnata
Flan al Grana Padano su letto di radicchio brasato e speck croccante
Primi piatti
Strozzapreti ai tre ragù con una delicata finitura di ricotta salata
Agnolotti della tradizione piemontese al burro profumato al timo e crumble al prezzemolo
Trofiette al profumo di mare con calamari, pesto di basilico e cremosa burrata
Secondi piatti
Spallotto di suino con salsa vellutata alla senape
Totano scottato in padella su crema di patate allo zafferano
Parmigiana di melanzane
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Dessert in finger
Tiramisù
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