ANTIPASTI
Finissima di vitello con salsa tonnata, acciughina, fiore di cappero e crumble di tuorlo d'uovo
€ 17.00
Tris di tartare di manzo argentino
€ 18.00
Burrata d’Andria su insalatina di pomodorini pachino, ciliegino giallo e pasta cresciuta
€ 15.00
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con bufala DOP campana
€ 16.00
Carpaccio di picanha, olio al timo e pepe di sichuan
€ 20.00
Tartare di salmone con avocado, salsa Teriyaki e spuma al lime
€ 18.00
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