Food

Stinco di maiale al forno (precotto) alle erbette con contorno di verdure

Tagliere per 2 persone ideale per aperitivo lungo

Selezione di formaggi

Tagliata di vitello su letto dí rucola e scaglie di parmigiano

Tartare rivisitata con fondo di tarallo, cicoria ripassata e battuta di manzo cbt condita con alici, capperi senape e cetriolini

Stracotto di manzo

Crostone con friarielli e salsiccia di Norcia; Crostone con stracciatella, acciughe e bottarga di tonno; Crostone con mortadella e tzatziki

Petto di pollo (cbt) con salsa di soia, miele, sesamo bianco e scorze di arancia

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