ANTIPASTI Tradizionali

**LE SPECIALITÀ DEL THAI**

**Selezione di 4 portate di antipasti Thai**
**Alternati giornalmente e scelti dallo chef**
**Preparati secondo l’antica tradizione thailandese**

**€ 12,00 a persona**
**Minimo per 2 persone**

**Gamberi***

PRIMI PIATTI

# RISO JASMINE THAILANDESE SALTATO

## 1) KHAO PHAT GE — €8,00

Riso thai vegetariano

## 2) KHAO PHAT KUNG KHAE DAO — €11,00

Riso, gamberi* e uova fritte

## 3) KHAO SOT PHRIK — €8,00

Riso con pollo e verdure in salsa thai piccante

## 4) KHAO PHAT KUNG SAPAROT — €9,00

Riso thai con gamberi* e ananas

## 5) KHAO KHIN KAE — €8,00

Riso thai saltato con pollo e zenzero

## 6) KHAO KHAE PLIK — €8,00

Riso thai con pollo e spezie fresche

## 7) KHAO KHAPAO KUNG SAP — €9,00

Riso thai con gamberi* e basilico

# PASTA THAILANDESE DI RISO E DI GRANO

## 8) PHAT SIU — €8,00

Tagliatelle di riso con pollo e verdure alla fiamma

## 9) PHAT VUNSENG — €8,00

Vermicelli di soia con verdure e pollo

## 10) PHAT THAI — €10,00

Tagliatelle di riso con gamberi*, verdure e uova

## 11) SEN YAE HAI SO — €8,00

Tagliatelle di riso con pollo e salsa thai piccante

## 12) BAMI PHAT HENG — €9,00

Spaghetti di grano con verdure e gamberi*

### *Prodotto congelato*

SECONDI PIATTI di Carne

Compresa 1 porzione di riso Thai a vapore
Seconda porzione di riso: €1,00 cad.

POLLO

13 - KHAE PHAT PON KALI - €11,00
Pollo con curry giallo in polvere

14 - KHAE PHAT HAHI SO - €11,00
Pollo saltato alle spezie profumate

15 - KHAE PHAT TAKHAI - €11,00
Pollo saltato con lemon grass e galanga

16 - KHAE PHAT PHET - €11,00
Pollo con curry rosso Thai

17 - KHAE PHAT IMMAPAN - €11,00
Pollo saltato alle arachidi con verdure

MAIALE

18 - NHAM-TOK - €12,00 a persona(min.2 porz.)
Tagliata di coppa di maiale alla griglia con menta e limoncello

19 - MU KHUA HEN - €11,00
Spezzatino di carne saltato con curry rosso e verdure

20 - YHAM MU YHAN - €12,00 a persona(min.2 porz)
Tagliata di maiale alla griglia in salsa piccante con verdure

21 - MU PLICKTHAI DAM - €11,00
Maiale saltato con verdure al pepe nero

MANZO

22 - NUA MHANHOI - €12,00
Manzo saltato in salsa d’ostrica

23 - NUA KHAPAO - €12,00
Manzo saltato con basilico

24 - SUA RON HAI - €13,00 a persona(min.2 porz)
Tagliata di manzo alla griglia in salsa piccante con verdure

25 - PHAT PET NUA - €12,00
Manzo in salsa di curry rosso con cocco e foglia di lime

SECONDI PIATTI di Pesce

Compresa 1 porzione di riso Thai a vapore
Seconda porzione di riso: €1,00 cad.

FILETTO DI PESCE* (Pangasio filetti)
MINIMO PER 2 PERSONE

26 - PLA PHAT PLIK KAEN - €9,00 a persona
Filetto con curry rosso

27 - PLA GIAN TAKHAI - €9,00 a persona
Filetto saltato con lemon grass

28 - PLA SAM ROT - €9,00 a persona
Filetto in agropiccante

29 - PLA TOD SUMUNPLAI - €9,00 a persona
Filetto alle erbe thai

GAMBERONI*

30 - KUNG PHATPON KALI - €11,00
Gamberoni in salsa di curry giallo

31 - KUNG MAN HOI PLUNG TEN - €11,00
Gamberoni saltati all’imperiale in salsa d’ostrica

32 - KUNG PHAT PLIOUAN - €11,00
Gamberoni saltati in salsa agrodolce

33 - CIU’ CI KUNG - €11,00
Gamberoni fritti in salsa di latte di cocco

34 - KUNG MHAKAM - €11,00
Gamberoni in salsa di tamarindo

* Prodotto congelato

ZUPPE TRADIZIONALI THAI

Compresa 1 porzione di riso Thai a vapore
Seconda porzione di riso: €1,00 cad.

ZUPPE

35 - TOM YHAM KUNG - €13,00 a persona
(Minimo 2 persone - servita nella tipica pentola mongola)
Zuppa piccante di gamberi* e verdure con limoncello, foglie di agrumi e riso Thai profumato

36 - TOM YAM KUNG KATISOT - €12,00
Zuppa piccante con gamberi*, lemon grass, galanga e latte di cocco

37 - KUAYTIAW KHAE - €10,00
Zuppa con pollo, verdure e pasta di riso

38 - TOM KA KHAE - €10,00
Zuppa di latte di cocco con pollo e galanga

39 - KAENG PHANAENG - €10,00
Zuppa di curry con pollo, semi di coriandolo, latte di cocco e basilico

40 - KAENG KHIAW WAN - €12,00
Zuppa di curry verde con gamberi*, latte di cocco e verdure
Con pollo: €10,00

41 - THOM GYUD KUNG - €12,00
Zuppa con riso Thai, gamberetti e verdure

VERDURE
(Minimo 2 porzioni)

42 - PHAK RUAN MIT MAN-HOI - €4,00 a porzione
Misto di verdure saltate in salsa d’ostrica

43 - PHAK RUAN MIT SIU - €4,00 a porzione
Misto di verdure saltate in salsa di soia bianca

* Prodotto congelato

DESSERT e BEVANDE

DESSERT
(Secondo la disponibilità del giorno)

* SANKAJA TUAITON - €5,00
Budino di latte di cocco fresco con zucchero di palma

* KNOM KLUAI - €5,00
Dolce di banana al latte di cocco e zucchero di palma

* MO KAENG - €5,00
Torta di soia e cocco

* ROS KNUN MAMUANG - €5,00
Mousse passion fruit e mango

* MAPAO CIOCOLAT - €5,00
Mousse cioccolato e cocco

* ROS MANAO SAPAROT - €5,00
Sorbetto al lime con passion fruit

BEVANDE

* Birra Thai “Shinga” 33 cl - €5,00

* Acqua naturale/gassata 0,75 lt - €3,00

* Coca Cola / Aranciata lattina - €2,50

LIQUORI

* Whisky Thai Mekhong - €4,00

* Amari / Grappa morbida - €4,00

* Limoncino / Sambuca - €4,00

* Grappa barricata - €5,00

* Crema di Whisky Bailey’s - €4,00

ALTRO

* Coperto - €1,50

* Tè caldo al ginger Thai - €3,00

* Caffè espresso - €1,50

* Caffè corretto - €3,00

* Caffè decaffeinato - €2,00

VINI ROSSI

VINI ROSSI
TERRE SICILIANE VINI D’AUTORE BRUGNANO (0,75 lt)

* HER - €24,00 bt
100% Perricone coltivato in contrada Mirto nel territorio di Partinico a 400 m s.l.m.
Colore rosso rubino intenso, note speziate e fruttate di marasca e prugne con sentori di tabacco e zenzero.
Al palato pieno, elegante e persistente.

* NAISI Terre Siciliane DOC - €20,00 bt
Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola.
Morbido, ampio ed elegante, con note di ciliegia, mirtilli, tabacco e spezie.

* SYRAH IGT - €16,00 bt
Sapore vanigliato con sentori di more e cioccolato.
Morbido, elegante e deciso, con buona freschezza.

* MERLOT IGT - €16,00 bt
Rosso rubino con intense note di amarene e mirtilli.
Ampi sentori di rosa, lampone, fragola e ribes.

* NERO D’AVOLA DOC - €16,00 bt
Rosso intenso con ottima intensità olfattiva e note speziate di eucalipto ed erbe aromatiche.

VINI AL CALICE

* SYRAH IGT Terre Siciliane -

* NERO D’AVOLA al calice - €6,00

VINI BIANCHI

BRUGNANO –TERRE SICILIANE- VINI D’AUTORE
BIANCHI (cl 0.75)


LUNARIO Grillo Doc
Bouquet ricco e fragrante con note di frutta a polpa bianca e agrumate di gelsomino,albicocca e susine gialle € 20,00 bt
KUE Insolia Viognier Igt
Intenso con note di erbe selvatiche e fiori di campo,fresco,fragrante,sapido
€18,00 bt
CATARRATTO Sicilia Igt
Spiccata florealita’ed evidenti sentori di fiori bianchi
fiori di pesca,gelsomino
€ 16,00bt bt
INSOLIA Terre Siciliane Igt
Fresco e fragrante con spiccati sentori che ricordano
le mele e le nespole
€16,00 bt
TAURUS BAINCO Frizzante Igt
Un vino dalle sfumature giallo paglierino, con delicati riflessi verdognoli. Al naso, vivace e floreale, con sentori di pesca e agrumi.
€ 16.00 bt
INSOLIA Igt Terre di Sicila
CATARRATTO Igt
Vino a Calice € 6,00

REG UE 1169/2011-GLI ALIMENTI VENDUTI E/O SOMMINISTRATI POTREBBERO CONTENERE LE SEGUENTI SOSTANZE CHE POSSONO PROVOCARE ALLERGIE ED INTOLLERANZE

1. Cereali contenenti glutine : grano, segale , orzo, avena , farro , kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei 3. Uova e prodotti a base di uova 4. Pesce e prodotti a base di pesce 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi 6. Soia e prodotti a base di soia 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) 8. Frutta a guscio e loro prodotti : mandorle ,nocciole, noci, noci di acagiù , noci di pecan , noci del Brasile , pistacchi , noci macadamia 9. Sedano e prodotti a base di sedano 10. Lemon grass , galanga e peperoncino freschi 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/litro in termini si SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti 13. Kafir lime e coriandolo freschi 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi IL RESPONSABILE E’ A DISPOSIZIONE PER INFORMAZIONI SPECIFICHE SULLA PRESENZA DEGLI STESSI NEI SINGOLI ALIMENTI E/O PREPARAZIONI