Primi Piatti
CEPPE DELLA TRADIZIONE AL RAGU'
€ 8.00
Pasta a base di farina, acqua e uova tipica del territorio civitellese fatta a mano
FAGOTTINI DELLO CHEF
€ 10.00
Pasta all'uovo ripiena di ricotta e tartufo con salsa di noci, tartufo, panna e riduzione di carne
GNOCCHETTI FATTI IN CASA AL PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE DOP CON GUANCIALE DI SUINO BRADO DELL'AZIENDA FRACASSA
€ 9.00
MEZZO PACCHERO TRAFILATO IN ORO DEL PASTIFICIO VERRIGNI ALLA CARBONARA 2.0
€ 9.00
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