Vini Bianchi

Dal bel colore giallo paglierino intenso e miele esprime al naso profumi intensi dove a dominare sono i ricordi di fiori frutta
a polpa bianca con sentori tropicali. In bocca evidenzia una “professione tridimensionale” grazie a struttura,
acidità e ricchezza aromatica che esaltano ampiezza, lunghezza e profondità.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Elegante con note oflattive di frutti a polpa bianca ed erbe officinali.
Equilibrato e sapido.

Vino intenso e delicato, si percepiscono note di fiori e frutti freschi, in particolare sentori agrumati, balsamici e speziati.
Buona la mineralità, testimonianza dei suoli vulcanici.
Il vino si presenta decisamente morbido all’attacco, con un’evoluzione moderatamente acida ed un finale leggermente amara, tipica della varietà impiegata.
La mineralità olfattiva si traduce al palato in una buona sapidità gustativa. Un vino dal consumo quotidiano, ottimo per tutte le
occasioni, dà il meglio di sé dopo un breve periodo di affinamento in bottiglia.

Si presenta fresco, pulito, intenso ed elegante. I profumi rimandano a note agrumate, in particolare fiori di arancio, cedro,camomilla.
La mineralità, tipica dell’areale dei castelli romani, è netta e piacevole.
Il gusto è decisamente asciutto, notevole l’eleganza tra la morbidezza e la freschezza.
La mineralità percepita al naso si traduce al palato in una sapidità gustativa.
La retro olfazione rimanda a sentori di frutta matura, candita.
Ne risulta un vino intenso, elegante e complesso.

Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è elegante, suadente, ricco di note speziate (salvia, mentuccia), agrumate (bergamotto) con sentori di frutta bianca (pesca, mela) e lievi note minerali perfettamente integrate fra loro a creare un bouquet complesso. In bocca è pieno, di grande piacevolezza dove spiccano sapidità e freschezza ben bilanciati da una morbidezza dosata. Il finale è molto persistente, pulito, piacevolmente minerale.

Ha il filo diretto con la sua varietà, la Turbiana, il nostro vitigno autoctono. Concepito per essere consumato nell’annata, esprime la parte migliore di sè a distanza di molti anni dall’imbottigliamento. Nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi, note balsamiche e sentori di albicocca. Il tempo gli consente di evolvere esprimendo
con maggior determinazione le note minerali acquisendo così una sua complessità con sentori iodati, spezie e frutta candita.
In bocca è capace di avvolgere tutto il palato grazie ad un’importante essenza sapida accompagnata da acidità viva ed esuberante.

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo dorato dai riflessi ramati. Le note olfattive sono fruttate, ricordano in particolar modo gli agrumi e le spezie. Al palato è avvolgente e con un finale minerale e agrumato.

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati e un bouquet olfattivo di fiori e frutta esotica.
Al palato è leggermente sapido e con un finale fruttato.

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