Impasto ad alta idratazione leggero e fragrante con alla base passata di pomodoro e mozzarella fiordilatte, origano e basilico fresco

Impasto leggero e fragrante ad alta idratazione, condito con mozzarella fiordilatte, pomodorini freschi all'uscita, basilico e un tocco di pesto alla genovese.

Pinsa sfincionello tipica palermitana, soffice e alta, condita con sugo di pomodoro e cipolla, acciughe, formaggio stagionato e una spolverata di pangrattato tostato. Ricco di sapore e profumo, è un’icona della cucina siciliana tradizionale.

Pinsa fragrante e leggera, con bordo croccante e base ben alveolata. Condita con salsa di pomodoro, melanzane fritte,mozzarella e spuma di Ricotta salata. Il tocco finale di basilico fresco aggiunge profumo e colore.

Un impasto soffice e fragrante accoglie una base margherita, arricchita da zucchine melanzane,peperoni e patate. A completare, ciuffi di cremosa Stracciatella e foglie di basilico fresco.

Impasto ad alta idratazione leggero e fragrante con base margherita, bacon croccante e patate al forno

Base croccante e leggera, con base fiordi latte farcita con stracciatella fresca, fette di mortadella IGP adagiate a rosa e completata con un profumato pesto di pistacchio e granella croccante. Un incontro perfetto tra morbidezza, sapidità e note aromatiche.

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