Vini Rossi

Cusumano Merlot
€ 18.00
Il Merlot Cusumano è un vino rosso siciliano ottenuto con uve 100% merlot dal colore rosso intenso, il profumo fruttato ed il sapore morbido ed equilibrato.

Cusumano Syrah
€ 18.00
Colore Rosso rubino intenso con tinte purpuree.
Profumo Avvolgente e fruttato, con note di frutta nera matura, frutti di bosco in confettura e spezie selvatiche.
Gusto Morbido, caldo, vellutato e avvolgente, dalla buona persistenza fruttata.

Cusumano Nero D'Avola
€ 18.00
Colore Rosso rubino intenso con sfumature violacee.
Profumo Fruttato e intenso, con sentori di piccoli frutti di bosco maturi, amarene, gelsi e spezie delicate.
Gusto Morbido, rotondo, vellutato e avvolgente, fresco, succoso e fruttato.

Corvo Glicine Rosso
€ 15.00
Perfetto per l'aperitivo o per un pasto leggero, Glicine Rosso conserva tutta la sua freschezza e l'integrità degli aromi primari delle uve grazie all'impiego del freddo durante la raccolta e in cantina. Il risultato è un vino dotato di una personalità eclettica e ricca di sfumature di rosa e marasca.

Patrì Della Terra Frappato
€ 15.00
Il Solitario Nero è vino di un colore rosso rubino vivace con riflessi violacei. Al naso si percepiscono le tipiche note del Nero d'Avola che si offrono con grande eleganza esprimendo nitide sensazioni di frutta a bacca rossa con una nota accentuata di confettura di ciliegia, prugna e marasca.

Passo delle Mule
€ 18.00
Nero d'Avola in purezza, Passo delle Mule nasce dalle uve della Tenuta di Suor Marchesa, nell'entroterra della Sicilia meridionale. Qui, terreno, clima e buona altitudine costituiscono il mix perfetto per la produzione di questo vino avvolgente, che mostra morbidezza pur con una notevole freschezza al palato.

Punto 5 Merlot
€ 15.00
Il Merlot Punto 5 è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora. Al naso si apre con profumi intensi di mirtilli e prugne, arricchiti da piacevoli sentori di fiori di sambuco.

Punto 5 Syrah
€ 15.00
Colore rubino intenso con riflessi cardinalizi e trama cromatica impenetrabile. Profumo ampio, ricco con intense note di piccoli frutti rossi selvatici, delicata nota speziata con predominanza di pepe bianco. Sapore morbido, avvolgente con sentori caldi e lunghi, grande persistenza, delicato...

Perricone Tasca D'Almerita
€ 18.00
Il Perricone “Guarnaccio” nasce dalle vigne della Tenuta Regaleari di Tasca d’Almerita, coltivate fin dal 1954 con quest’antico vitigno siciliano. La vigna San Lucio, è nata grazie a un paziente lavoro di selezione massale, che ha permesso di scegliere le viti con i migliori grappoli, qualitativamente più ricchi da un punto di vista aromatico. Il nome Guarnaccio deriva dal termine con cui è sempre stata chiamata quest’uva a Regaleari e ancora oggi simboleggia il legame con lo splendido territorio delle Madonie. Il “Guarnaccio” esprime perfettamente il vivace ed esuberante carattere del vitigno, che dona vini dal frutto fragrante e dalle piacevoli note speziate.
Il “Guarnaccio” nasce in quest’angolo di Sicilia dal carattere particolare, tra boschi e montagne, con un clima caldo e ventilato ma caratterizzato da notevoli sbalzi termici tra il giorno e la notte. Le vigne si trovano a 500 metri sul livello del mare, su suoli argillo-calcarei particolarmente vocati per le uve a bacca rossa. La scelta di contenere le rese per ettaro sotto i 70 quintali, garantisce un’eccellente qualità delle uve, con aromi ricchi e concentrati. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio alla temperatura controllata di 25/30 °C, con un periodo di macerazione sulle bucce di circa due settimane. Il vino si affina in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio per circa 12 mesi, in modo da preservare il carattere varietale del Perricone, senza troppe interferenze terziarie.
Il Perricone di Tasca d'Almerita è una gradevole sorpresa per chi ama i rossi ricchi di personalità e carattere, ma anche eleganti e scorrevoli, che fanno della piacevolezza e della bevibilità il loro punto di forza. Ha un colore rubino intenso. Il bouquet è intrigante, con note speziate, sentori balsamici e di erbe officinali, su un fondo di piccola frutta rossa e di sottobosco. Il sorso è di vitale freschezza, con frutto armonioso, trama tannica di bella stoffa e ritorno finale su note speziate. Un rosso di media struttura, profumato e croccante, perfetto per accompagnare un tagliere di saporiti salumi del territorio, carni alla griglia o arrosto.

Lamùri Tasca D'Almerita
€ 16.00
Rosso rubino intenso.
Piccoli frutti rossi, more di rovo e more di gelso, ciliegia e confettura d'amarene. Spezie: alloro, cannella, vaniglia, caffè, liquirizia e carrubo.
Ricco, intenso, morbido e vellutato dai tannini maturi.

Maria Costanza Rosso Milazzo
€ 35.00
Il Maria Costanza Rosso è l'espressione più intensa del nostro modo di interpretare il vitigno siciliano per eccellenza il NERO D'AVOLA. Colore rosso intenso con riflessi viola. Al naso sentori floreali evidenti e fruttati riconducibili alla marasca.

Chiaramonte Firriato
€ 16.00
Colore Rosso rubino intenso.
Profumo Intense note fruttate di prugna, mora, ciliegia e mirtilli con sentori di chiodi di garofano, pepe nero, liquirizia e cioccolato.
Gusto Morbido e potente con tannini setosi e finale fruttato.

Branciforti dei Bordonaro
€ 15.00
Il Nero d'Avola Feudi Branciforti dei Bordonaro è un vino siciliano IGT dai tratti squisitamente tipici: rosso rubino intenso e riflessi purpurei anticipano un caratteristico profumo di frutti rossi maturi e prugna, cui si aggiungono piacevoli note balsamiche.

Ridente Principe di Corleone
€ 17.00
Colore: rosso rubino intenso. Profumo: si apprezzano i sentori dei frutti di sottobosco fusi al cioccolato e alla liquirizia. Sapore: rotondo, complesso e con una buona presenza di tannini gentili.
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