Antipasti - Starter Terra
Tortino di sfoglia con fonduta ed asparagi *
€ 13.00
Puff pastry served with local cheese and asparagus
Battuta di scamone con scaglie di Castelmagno e miele
€ 13.00
Raw meat with local cheese and honey)
Trittico di Tomini (miele, pistacchio ed acciughe)
€ 10.00
Local cheese served in three ways, with honey, pistachio and anchovies)
Degustazione di salumi di selvaggina
€ 12.00
Tasting of typical ham and salami of wild meat
Insalata Valeriana con Fragole e scaglie di Grana
€ 11.00
Bennet salad with fresh strawberry and Grana cheese
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