Gli Antipasti
Tomino in armonia
€ 13.50
Tomino fritto accompagnato da composte artigianali Alpenzu (cipolle e rabarbaro, composta di fichi, castagne al miele) e zucchine grigliate
Gli affettati del Pino
€ 20.00
Tagliere di salumi selezionati dallo Chef (per 2 persone)
Cozze mediterranee
€ 13.00
Zuppetta di cozze al salto con olive nere, acciughe e pomodorini
Affettato di mare siculo
€ 15.00
Carpaccio di tonno e spada affumicati serviti con chutney d’arancia e mandorle tostate
Tris del Pescatore
€ 18.00
Capasanta gratinata alla pugliese, battuta di salmone gravlax e tentacolo di piovra su crema di patate e tartufo nero
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