Le Linguine allo Scoglio rappresentano un trionfo di sapori marini e di autenticità mediterranea. Questo piatto iconico, tipico delle coste italiane, si distingue per la sua freschezza e ricchezza di ingredienti.

Il piatto si presenta come un'esplosione di sapori e colori mediterranei. I paccheri, generosamente conditi, accolgono perfettamente i bocconcini di pesce spada, leggermente scottati per mantenere tutta la loro delicatezza. Le melanzane, tagliate a cubetti e fritte fino a diventare dorate e croccanti, aggiungono una nota di rusticità e sapore intenso.

FRESCO DI GIORNATA