I nostri crudi
Ostriche
€ 7.00
al pezzoGamberi viola di Gallipoli con selezione di sali Halen Môn
€ 7.00
al pezzoTartare di tonno marinato agli agrumi con sedano croccante, arancia e olive
€ 22.00
Tartare di branzino con cipolla in agrodolce, polvere di capperi, salsa al lime e mela
€ 22.00
Tartare di gamberi dello Ionio, maionese agli agrumi e mandorle salate
€ 22.00
Degustazione di crudi per due persone (Tartare di tonno, branzino e gamberi, 2 ostriche, 2 gamberi viola, 2 scampi*)
€ 70.00
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