Antipasti di Mare
Gran Antipasto Altamarea
€ 30.00
Selezione di mare: Insalata di piovra, crostino con dentice mantecato, sardine in saor, crostini di salmone selvaggio, nuvola di spada affumicato, capasanta, canestrelli e capelunghe.
Pepata di cozze di Scardovari
€ 13.00
Sfumate con vino bianco e condite con aglio, olio, pepe e prezzemolo. Aggiunta di pomodoro +1€
Tris di crudi
€ 22.00
Gambero rosso di Mazara del Vallo, tartare di tonno e scampo crudo.
Tentacolo scottato con patate
€ 16.00
Tentacolo di polpo scottato servito con patate
Pesce spada affumicato
€ 16.00
Nuvola di spada affumicato su insalatina e pomodori confit
Sarde in “saor” Veneziane
€ 15.00
Sardine fritte marinate con cipolla, aceto, pinoli e uvetta, ,secondo la tradizione veneziana
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