Vitello nostrano della tradizione con salsa tonnata fatta in casa

Fujot di Camembert con miele e crostini aromatizzati alle erbette

Battuta al coltello di Fassona Piemonte “La Granda” con olio EVO, misticanza e scaglie di Grana Padano DOP

Tagliere misto di salumi e formaggi locali con composta di frutta e castagne al miele e grissini

Polenta artigianale a lenta cottura con fonduta di formaggi misti / ragù e salsiccia

Zuppa del giorno con crostini aromatizzati alle erbette

Gnocchetti* di Patate “Pastificio F.lli Porro”

Ravioli* di Borragine “Pastificio F.lli Porro”.

Salsiccia Piemontese alla griglia con contorno

Tomini "Caseificio Longo" avvolti nello Speck dell’Alto Adige Cotti alla griglia con contorno a scelta.

Hamburger "Giotto La Granda" 100% Fassona Piemonte con pane gourmet, scamorza, bacon, insalata, pomodoro e contorno a scelta.

PulledPork Burger “La Granda” con pane gourmet, cavolo viola e contorno a scelta

DOPPIO HAMBURGER GIOTTO (300GR), PANE GOURMET, BACON, DOPPIA SCAMORZA, INSALATA, POMODORO E CONTORNO A SCELTA

Stinco di Suino aromatizzato alle erbette cotto a bassa temperatura con contorno a scelta

Bistecca di Vitello “La Granda” alla Milanese con contorno

Porzione da 9 Arrosticini di circa 30gr l'uno

Taglio anteriore di bovino adulto circa 250gr

Taglio anteriore di bovino adulto di razza piemontese (circa 250gr)

Taglio posteriore di bovino adulto di razza piemontese (circa 250gr)

Sottofiletto di Bovino Adulto Piemontese “La Granda” alla griglia con olio EVO aromatizzato di circa 350gr.

Taglio posteriore di bovino adulto di razza piemontese (circa 300gr)

Taglio posteriore di bovino adulto di razza piemontese (circa 500gr),
ideale per due persone.

Secondo disponibilità.

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