SFIZI DI TERRA

1 pz da 250gr

1 pz da 250gr

3pz

2 zeppoline, 2 crocchè, 2 frittatine di pasta, 2 triangoli di polenta, 2 arancini rossi, verdure pastellate

Tris di montanare a scelta dello chef

Straccetti di pasta pizza con rucola, pomodori pachino, scaglie di grana padano, olio pugliese extra vergine d'oliva 100% italiano

Degustazione di salumi e formaggi con confetture

Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala di Agerola

Bocconcino da 125gr di mozzarella di bufala con tris di contorni di stagione

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