SNACKS

Selezione di salumi "LOVISON", formaggi Romagna Terre, frutta di stagione.

Crostini di panettone tostato con burro montato e alici.

Cremoso hummus di ceci e barbabietola, servito con polpette vegetali speziate, carotine rosolate, il tutto avvolto da una fresca salsa allo yogurt.

Pane in cassetta tostato con cheddar, gouda, bacon e cipolla caramellata al miele.

Prosciutto crudo stagionato su fonduta di parmigiano e funghi champignon

Tartare di manzo, condita con senape di Digione, pepe, capperi, limone, scalogno, tuorlo d’uovo e carciofini julienne.

Pinsa farcita con speck in uscita, gorgonzola, miele aromatizzato con il peperoncino, mela e granella di noci.

Pinsa farcita con pomodorini confit e spuma di mozzarella di bufala e basilico.

Pinsa farcita con fricó di verdure e mozzarella in cottura.

Bao ripieno di polpa di granchio, maionese, sesamo e cetrioli marinati con aceto di riso e zenzero. (2pz)

Soft tacos con pollo grigliato aromatizzato alla paprika affumicata, pico de gallo, avocado, salsa chili, misticanza e queso. (2 pezzi)

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