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Cotto alla Brace e formaggio Dobbiaco

Caponata di Verdure e formaggio Dobbiaco

Pane alla Curcuma, Guacamole, Uovo, Insalata Verde, Salsa Olandese, Parmigiano, Gamberi

Pomodoro freschi, Burrata Dop, Basilico

Pomodoro confit, Burrata DOP, Pesto alla Genovese e San Daniele dopo cottura

Baccalà mantecato, Olive Taggiasche

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