Gambero in tempura , avocado, tartare di gambero rosa, guanciale e friggitello

Salmone, avocado, purea di patate americane, guanciale croccante.

Gambero in tempura, avocado, purea di patata americana, broccolo siciliano

Salmone, avocado, philadelphia, broccolo siciliano.

Tonno, avocado, broccolo siciliano, maionese.

Salmone, avocado, philadelphia e mandorle tostate

Salmone, avocado, maionese allo zafferano, chips di barbabietola e teriyaki

Salmone, ricotta, miele e fiori di zucca fritti

Salmone, philadelphia, salmone scottato, salsa teriyaki e fragole

Salmone, avocado, philadelphia e fico secco

Salmone, avocado, philadelphia, mandorle e teriyaki. Fritto in tempura

Tonno, avocado, basilico, philadelphia e mirtilli

Tonno, ricotta, cipolla caramellata e anacardi

Tonno, avocado, stracciatella, tarallo tostato e olio evo

Gamberi in tempura, avocado, salsa spicy e guanciale croccante

Gamberi in tempura, avocado, tartare di salmone e pistacchi

Gamberi in tempura, philadelphia, guacamole, nachos viola e salsa spicy

Gambero in tempura, philadelphia, maionese allo zafferano, pomodorini confit e pistacchi

Avocado, radicchio, guacamole, mirtilli e anacardi

Avocado, alga wakame e pistacchi

Avocado, insalata verde, guacamole, pomodorini confit e mandorle

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