I TAGLIERI

BARBASPINA (consigliato per 1 persona)

€ 11^.00

Prosciutto crudo di Langhirano, Pancetta casereccia, Salame nostrano, Lardo di colonnata - servito con pane

OLIVIA (consigliato per 2/3 persone)

€ 21^.00

Prosciutto crudo di Langhirano, Pancetta casereccia, Salame nostrano, Lardo di colonnata, Coppa di Parma, Porchetta toscana cotta in forno a legna, Toma semistagionata, Pecorino stagionato DOP - servito con Miele e pane

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POLDO (consigliato per 4/6 persone)

€ 36^.00

Prosciutto crudo di Langhirano, Pancetta casereccia, Salame nostrano, Lardo di colonnata, Porchetta toscana cotta in forno a legna, coppa di Parma, Toma semistagionata, Pecorino stagionato DOP, Cipolla rossa di Tropea, Olive verdi, peperoni grigliati - servito con miele e gnocco fritto

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