Pizze speciali
Bismarck con asparagi
€ 12.00
Fiordilatte, pecorino, guanciale, pepe, asparagi e uovo barzotto
Radicchio noci e gorgonzola
€ 11.00
Fiordilatte, radicchio, noci e gorgonzola
Gricia con asparagi
€ 11.00
Fiordilatte, guanciale, pecorino. pepe, asparagi
Radicchio bufala affumicata e guanciale
€ 11.00
Gricia con i carciofi
€ 11.00
Pere noci gorgonzola
€ 11.00
Fiordilatte Alveti&Camusi, pere abate, gorgonzola, noci, pepe nero
Inferno
€ 12.00
Fiordilatte Alveti&Camusi, salame piccante, pomodoro, aglio, pecorino, pepe, peperoncino fresco e nduja
Marinara con alici del Cantabrico
€ 10.00
Chimichurri
€ 12.00
Base focaccia, melanzane grigliate, feta, mandorle tostate, salsa chimicurri, basilico
Sapori del sud
€ 12.00
Fior di latte Alveti&Camusi, nduja, capperi, olive, pomodoro secco, cipolla e pecorino romano
Focaccia fiori e guanciale croccante
€ 12.00
Focaccia condita in uscita con fiori di zucca, stracciatella, guanciale croccante e pepe
Marghetita con la nduja e cipolle di Tropea
€ 10.00
Focaccia confit
€ 12.00
Pomodorino confit, burrata, pesto prodotto da noi, un pizzico di pepe
Fior di lardo
€ 13.00
Bufala, fiori di zucca, olive itrane, pomodoro secco e lardo in uscita
Peperoni e salsiccia 2.0
€ 13.00
Focaccia con peperoni arrostiti, stracciatella di bufala, granella di salsiccia toscana e un pizzico di pepe
Crocchetta e salsiccia
€ 13.00
Bufala affumicata, crocchetta di patate sbriciolata, salsiccia dolce toscana
Focaccia mortadella burrata e granella di pistacchi
€ 13.00
Mortadella, burrata, granella di pistacchi e un pizzico di pepe
Parmigiana
€ 12.00
Bufala affumicata, melanzane fritte, pomodoro, parmigiano e basilico
Focaccia crudo e burrata
€ 13.00
Prosciutto crudo, burrata e un pizzico di pepe
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