Le Stagionali
La Primaverile
Vellutata di Asparagi locali, Guanciale croccante Salumeria Mussetto, mozzarella fiordilatte, punte di asparago, tuorlo d uovo, scaglie di Grana
La Contadina
Vellutata di asparagi locali, mozzarella fiordilatte, punte di asparago, carpaccio di asparago fuori cottura.
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