pomodoro, mozzarella di bufala fuori cottura, acciughe

base bianca, mortadella, stracciatella di burrata, granella di pistacchio

pomodoro, peretta, pancetta arrotolata

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, mozzarella fuori cottura, pomodorini freschi, basilico

crema di asparagi, mozzarella, "mazza frissa" (ricetta antica della Gallura a base di panna fresca e farina), salsiccia fresca

crema di funghi porcini, mozzarella di bufala in cottura, peretta, salsiccia fresca

crema di radicchio, mozzarella, gorgonzola, bacon, noci

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di grana, mozzarella di bufala fuori cottura, pomodorino datterino giallo, basilico

pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, mozzarella di bufala fuori cottura, basilico

pomodoro, pomodorini freschi, pesto di basilico, stracciatella di burrata

pomodoro, mozzarella, funghi porcini e prosciutto cotto

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, pomodorini freschi, stracciatella di burrata, glassa all'aceto balsamico di Modena IGP

pomodoro, mozzarella, salmone affumicato fuori cottura, panna fuori cottura

base bianca, zucchine fritte, bacon, grana

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