Antipasti
Demi Carpaccio di Manzo
€ 20.00
A porzione 250 Gr.Carne cotta a bassa temperatura per 8 ore, con Scaglie di Grana, pesto di Rucola e Noci
Tartare di Manzo
€ 22.00
A porzione 200 Gr.Carne di manzo tagliata a coltello
Crostino Di Petto D’Oca Affumicato
€ 20.00
A porzione 8 Pz.
Crostini con fette di petto
D’oca affumicati con mayonese alle nocciole e insalatina fresca
Carpaccio di di Manzo
€ 22.00
A porzione 200 Gr.Carpaccio di manzo con citronette menta e pinoli tostati
Tagliere Salumi e formaggi | “Selezione”
€ 26.00
Salumi : Prosciutto di cervo, Salamino di cinghiale, Capocollo di suino nero
Formaggi : Occelli al barolo, Sbirro alla birra Menebrea, Formaggio alla curcuma
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