Antipasti
Culatello di Zibello DOP servito con crostini di pane al cacao e burro maitre d’hotel
€ 16.00
Degustazione di Parmigiano Reggiano diverse stagionature con il nostro ristretto di aceto balsamico
€ 8.00
Gran tagliere del Correggio selezione di salumi e formaggi del territorio con marmellate e olive alle mandorle
€ 30.00
consigliata la condivisione
“Volevo essere una carbonara”
€ 14.00
Uovo cotto a bassa temperatura, salsa di pecorino romano, guanciale croccante e pasta di riso soffiata.
Insalata del correggio con prosciutto crudo, parmigiano, arance e aceto balsamico
€ 10.00
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