BIRRIFICIO ITALIANO

La nostra idea è semplice: vogliamo che la nostra birra sia libera, pulita, buona da bere e che arrivi al tuo bicchiere in condizioni perfette.

Non crediamo nei condizionamenti del mercato e nelle mode mainstream. Diamo vita solo alle birre di cui sentiamo il profondo bisogno, conosciamo le nostre materie prime e il lievito e sappiamo prevederne il comportamento, per giungere al risultato che abbiamo immaginato.

BIRRIFICIO GRANDA

THE BIRRIFICIO OF CUNEO

Ognuna delle nostre birre artigianali è ideata e realizzata per lasciare il segno in chi la beve.
Scegli quella che preferisci e lasciati ammaliare dagli aromi e i profumi che si celano in ogni sorso!

BIRRIFICIO B94

Il Salento è un territorio votato alla produzione vitivinicola, le cui radici affondano in una tradizione molto antica. A ispirare il lavoro del mastro birraio sono soprattutto la passione e la ricerca continua di un prodotto in grado di fornire un valore aggiunto, una nuova linfa a un panorama agro-alimentare già ricco e variegato.
Ed è così che a Lecce, nel 2008, passione, ricerca, amore per il territorio ed esperienza maturata nel corso degli anni, danno vita al birrificio B94. Un progetto pionieristico tutto salentino che conserva però intatte le peculiarità originarie del 1994: una birra artigianale che nasce dalla costante cura e attenzione alla selezione dei migliori ingredienti e al miglioramento del processo produttivo. Il risultato è una gamma di birre prodotte senza alcun trattamento di pastorizzazione, né microfiltrazione, che si ispirano a stili continentali di alta fermentazione e sono sottoposte a rifermentazione.
Con lo sguardo rivolto lontano e il cuore radicato nel territorio pugliese, continua la sperimentazione del birrificio B94, reinterpretando stili birrari internazionali con l’impiego di prodotti della propria terra, innescando affascinanti e sorprendenti contaminazioni tra ingredienti solo apparentemente distanti.