Specialità su ordinazione
Crepes di carne
€ 17.30
Kg
Uova allevate a terra e pastorizzate, latte di Colfiorito e farina.
Ripieno: carne bovina fresca italiana, carne suina fresca italiana, mortadella IGP, latte di Colfiorito e parmigiano reggiano.
Cannelloni di ricotta
€ 15.70
Kg
Semola di grano duro, uova allevate a terra e pastorizzate.
Ripieno: ricotta mista (mucca e pecora) di Colfiorito, parmigiano reggiano, spinaci e buccia di limone.
Crepes di ricotta
€ 16.65
Kg
Uova allevate a terra e pastorizzate, latte di Colfiorito e farina.
Ripieno: Ripieno: ricotta mista (mucca e pecora) di Colfiorito, parmigiano reggiano, spinaci e buccia di limone.
Roullè di ricotta
€ 18.00
Kg
Semola di grano duro, uova allevate a terra e pastorizzate.
Ripieno: ricotta mista (mucca e pecora) di Colfiorito, parmigiano reggiano, spinaci e buccia di limone.
Ravioli di ricotta fatti a mano
€ 22.50
Kg
Semola di grano duro, uova allevate a terra e pastorizzate.
Ripieno: ricotta mista (mucca e pecora) di Colfiorito, parmigiano reggiano, spinaci e buccia di limone.
Cappellacci di ricotta
€ 22.50
Kg
Semola di grano duro, uova allevate a terra e pastorizzate.
Ripieno: ricotta mista (mucca e pecora) di Colfiorito, parmigiano reggiano, spinaci e buccia di limone.
Ravioli di carne fatti a mano
€ 30.50
KgSemola di grano duro, farina, uova allevate a terra e pastorizzate, carne bovina fresca italiana, carne suina fresca italiana, mortadella IGP, latte di Colfiorito e parmigiano reggiano.
Cappellacci di carne fatti a mano
€ 30.50
KgSemola di grano duro, farina, uova allevate a terra e pastorizzate, carne bovina fresca italiana, carne suina fresca italiana, mortadella IGP, latte di Colfiorito e parmigiano reggiano.
Cappelletti fatti a mano
€ 31.10
KgSemola di grano duro, farina, uova allevate a terra e pastorizzate, carne bovina fresca italiana, carne suina fresca italiana, carne di petto e tacchino italiani, mortadella IGP e parmigiano reggiano.
Gnocchi tricolore
€ 11.85
KgPatate, acqua, amido di mais, farina, uova allevate a terra e pastorizzate, latte di Colfiorito, spinaci, pomodoro ed estratto di barbabietola.
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