salumi, torta di erbe, verdure ripiene, crostone ai porcini, frittelle di stagione, porcini sott'olio

tagliere con salumi di selvaggina, formaggi misti

prosciutto di cinghiale su letto di insalata con funghi porcini e scaglie di Parmigiano

160g di tartare di Fassona in olio e sale, funghi porcini o tartufo* (*in base alla disponibilità)

Tagliere di torta di verdure ed erbette di Lunigiana e verdure ripiene in teglia

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