SECONDI DI CARNE
BISTECCA di VITELLONE 400gr
€ 16.00
BISTECCA IRLANDESE HEREFORD (min 5,00Hg)
€ 6.00
al hgQuesti bovini vengono alimentati a "Whiskey" nella distilleria Ballykeef, l'orzo usato per i distillati alimenta i manzi.
BISTECCA di FASSONA PIEMONTESE (min.5,00hg)
€ 5.00
al HgBISTECCA LA VACA GRANDA ITALIA (min. 5,00hg)
€ 5.00
al Hg
Manze allevate per la produzione del latte del Parmigiano Reggiano
BISTECCA SASHI FINLANDESE( min.5,00 hg)
€ 5.00
al HgBovini nati allevati e macellati in Finlandia con un alimentazione sana e naturale.
BISTECCA di ANGUS (min.5,00 hg)
€ 5.00
al HgAngus Irlandese
BISTECCA DANESE (min.5,00 hg)
€ 5.00
al HgBistecca 3DK (Nata, Allevata,Macellata in Danimarca)
TAGLIATA al ROSMARINO /ACETO BALSAMICO 400gr
€ 15.00
TAGLIATA ai FUNGHI PORCINI / LARDO DI COLONNATA 400gr
€ 22.00
ARROSTICINI di PECORA (10 pezzi)
€ 15.00
ABBACCHIO alla SCOTTADITO
€ 18.00
FILETTO di Manzo "CASTELLI"
€ 25.00
Filetto di manzo con carciofi fritti, guanciale croccante e miele di castagno
FILETTO di VITELLONE alla griglia
€ 24.00
FILETTO di VITELLONE al PEPE VERDE
€ 25.00
Lombata di Vitella
€ 16.00
Stinco di maiale CBT marinato alla birra
€ 13.00
Brasato di manzo CBT al Merlot
€ 15.00
Bistecca la Vieja del Sol
€ 6.00
Nazionalità Spagnola (Eccellenza della Catalogna)
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