Assaggi tipici della cucina siciliana : caponata, polpettone, frittate, involtini di verdure, peperonata, funghi ripieni, funghi trifolati e tante altre specialità.

Assaggi di pesce (vari tipi) marinati, affumicati. Polpettine, frittura, pepata di cozze, arancinetti di mare e varie altre specialità a seconda del periodo.

Salumi e Formaggi serviti su un tagliere di legno.

Pomodoro, mozzarella, basilico, olio, sale.

Bresaola, rucola, scaglie di grana, olio, limone.

Melanzane, zucchine, peperoni, olio, sale, origano

Pane tostato, pomodoro, olio, sale, origano

Pane tostato, salse varie

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