DETTAGLI:
1. Pansy - fresca mousse al cioccolato bianco artigianale, mousse bavarese e confit di frutti di bosco ricoperta
di glassa rosa, sul biscotto al cacao
Allergeni: proteine di soia
2. Blossom (stagionale) - fresca mousse al mango e cioccolato bianco artigianale, su biscotto croccante al
cacao e caramello al passion fruit, ricoperta di glassa arancione
Allergeni: proteine di soia
4. Bis cioccolato (stagionale) - bis di mousse al cioccolato e cioccolato bianco artigianale alla cannella e al
mandarino, ricoperto di glassa al cioccolato fondente, sul biscotto al cacao
5. Sacher - con cioccolato e albicocca
Allergeni: proteine di soia
6. Sfera Rocher - mousse al cioccolato fondente con cuore al caramello e granella di nocciole ricoperta di
cioccolato fondente con granella di nocciole
Allergeni: proteine di soia, frutta secca
7. Sfera Exotique - mousse al cioccolato bianco con cuore al passion fruit ricoperta di cioccolato bianco
vegano con flakes
Allergeni: proteine di soia
8. Cheesecake alla pesca – formaggio vegano, confit di pesca su base di crumble
Allergeni: proteine di soia, frutta secca
9. Tiramisù al pistacchio - formaggio vegano con pasta di pistacchio, crema al caffè, granella di pistacchio su
base di crumble
Allergeni: proteine di soia, frutta secca

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