VINI ROSSI

(servito freddo)

Color rosso rubino con riflessi violacei, al naso floreale
con sentori di violette, fiori selvatici, spezie, pepe nero e pietra focaia.
Al palato succoso, equilibrato ed elegante, con un finale sapido

Ischia Per’e Palummo è un 100% Piedirosso dal profumo nettamente vinoso, ampio, ricco ed intenso, ancorato su note fruttate e speziate, di sottobosco, mora selvatica, lampone, ciliegia e mirtillo. Il gusto è asciutto, pieno con un retrogusto leggermente amarognolo.

Il Pignanera è ottenuto da uve 50% Aglianico, 30% Montepulciano e 20% Guarnaccia provenienti da vigneti di diversa età. Si presenta subito imponente, fine ed intenso, fruttato e speziato, con sentori di ribes nero, ciliegio, legno balsamico e liquirizia, chiudendo con note olfattive fumè. In bocca è rotondo, di notevole spessore, con tannini che gli conferiscono un carattere deciso senza comunque nuocere alla morbidezza e all’equilibrio. Notevole il finale, molto lungo e ricco di sapore.

Rubino brillante con note vibranti di ribes rosso, mora e viola candita. Al palato notevolmente succoso con aromi floreali di bacche rosse esaltati da un’acidità armoniosa. Un vino molto ben bilanciato e pulito.

Rosso rubino con riflessi violacei, di buona densità, naso tipico ed elegante.
Frutto netto e bene espresso, leggermente impreziosito da speziature derivanti in parte dalle caratteristiche originali del vecchio vigneto di provenienza, in parte dalla non invadente maturazione in legno. La consistente struttura conferisce al vino una buona morbidezza, in equilibrio con la presenza di tannini bene evoluti che contribuiscono, insieme alla naturale salinità e alla leggera vena acida, ad un finale di elegante persistenza.

Prodotto con le stesse uve del Brunello,anche in cantina si applica la medesima tecnica di vinificazione. Viene poi invecchiato in botti di rovere per un anno. Il Rosso ha un profumo fruttato, ricco, intenso e persistente.
La sua grande struttura non sminuisce affatto la freschezza del vino, che dopo un solo anno di affinamento è pronto da degustare.
Al palato è persistente, ben equilibrato fra ottima struttura e freschezza.

Rosso rubino. Esprime belle e intense note di viola e di mammola al naso. Al palato grazie all'armonia dei tannini uniti alla delicata complessità dei profumi dona una sensazione di perfetto equilibrio. Fresco, asciutto, fine, chiude con un finale aggraziato e persistente.

Colore rosso rubino.
Al naso si presenta intenso e fruttato, con sentori di frutti rossi, sottobosco e qualche velata nota speziata.
Al palato è vellutato e di buon corpo; il finale è lungo e di buona persistenza.

Colore rosso rubino.
Al naso si presenta con sentori tipici di frutti rossi, ciliegia, pepe nero.
Al palato è fresco e di notevole equilibrio.

Il colore è rubino brillante, con qualche sfumatura granato. Al naso i profumi sono sottili ma intensi, con aromi di piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco, di spezie delicate e di erbe di montagna dalle sfumature balsamiche. Al palato ha una buona struttura, sorso armonioso, con aromi complessi e persistenti accompagnati da una freschezza vitale e dinamica.

Rubino intenso. Molto maturo al naso, quasi tostato, con profumi di mirtillo rosso essiccato, ciliegie, fichi macerati nello sciroppo di zucchero ed erbe aromatiche. Segue una nota più fresca e soave, con aromi puliti e precisi di cannella, pepe e tabacco. Il finale è persistente con una componente tannica giovane e corposa, ma allo stesso tempo levigata

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