Champagneria

Spumante metodo classico francese dallo stile secco, deciso ed elegante. Al naso si presenta con profumi netti di agrumi, mela verde e leggere note di crosta di pane. Al palato è teso e verticale, con un perlage fine, acidità vivace e una chiusura pulita e minerale. Dosaggio molto basso che esalta freschezza e precisione, ideale per chi ama bollicine asciutte e raffinate

Champagne francese dal profilo fresco ed equilibrato, caratterizzato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono delicate note di frutta a polpa bianca, agrumi e leggere sfumature di lievito. Al palato è secco, armonico e ben bilanciato, con una piacevole freschezza e un finale pulito ed elegante.

Champagne AOC prodotto da una maison familiare della Champagne, ottenuto da un assemblaggio tradizionale di uve Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay. La vinificazione segue il metodo classico champenoise con seconda fermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti, che dona complessità ed eleganza.

Al naso si apre con note di mela verde, pera e agrumi, seguite da sentori di crosta di pane e lievi sfumature minerali. Al palato è brut, fresco e ben equilibrato, con una bollicina fine e persistente, struttura armoniosa e finale pulito.

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