Secondi Piatti
Trippa alla montanara
€ 14.00
Trippa di vitello e manzo con funghi e verdure dell'orto in salsa di pomodoro!!! Un classico della tradizione povera di montagna
Cinghiale in umido con porcini
€ 16.00
Mordisissimi bocconcini di cinghiale in umido con porcini
Arrosto di maiale arrosto in salsa con funghi misti
€ 16.00
Gustoso e morbido coppa di maiale al forno con salsa di funghi e funghi misti trifolati
Costine di maiale in umido con patate e funghi
€ 16.00
Deliziose costine cotte a bassa temperatura con porcini e patate
Faraona al forno con porcini trifolati e tartufo nero del Querciolese
€ 24.00
Faraona al forno con porcini trifolati in salsa con tartufo fresco del Querciolese
Tagliata di cervo con salsa di mirtilli selvatici del nostro Appennino
€ 22.00
Fesa di cervo alla piastra con mirtilli del nostro Appennino agrodolci
Barzigole di pecora alla piastra
€ 16.00
Fettine di coscia fresca di pecora in concia alla piastra
Uova al tegamino con tartufo nero
€ 15.00
Uova freschissime cotte in tegamino con tartufo nero pregiato del Querciolese
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