ANTIPASTI
Vitello tonnato della tradizione
€ 14.00
Tris di carne cruda
€ 14.00
salsiccia tipo Bra con olio alle nocciole, tartare di fassone con scaglie di grana, albese con sedano, grana e olio al tartufo
Baccalà mantecato
€ 14.00
Baccalà mantecato su crema di piselli e crumble salato
OVETTO FRITTO
€ 14.00
uovo cotto a bassa temperatura su crema di formaggi nostrani e
asparagi croccanti
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