Vai alla Header Bar Vai al Contentuo Vai alla Footer Bar
Logo

Tagliere Oltrarno

CHF 28.00

Gusta l'autentico sapore della Toscana con il nostro tagliere di salumi e formaggi tipici fiorentini. Salumi pregiati come la finocchiona e il prosciutto toscano, accompagnati dai formaggi artigianali come il pecorino al tartufo, ti offriranno un'esperienza culinaria senza pari. Inoltre, ti delizieremo con la nostra selezione di focaccia croccante, paté toscano fatto in casa e stuzzichini creati dallo chef, che aggiungeranno una nota di eccellenza al tuo viaggio gastronomico nella nostra amata Toscana

Tagliere Toscano

CHF 20.00

Esplora l'autentico sapore della Toscana con la nostra selezione di salumi e formaggi tipici. Prova l'eccellenza dei salumi artigianali e dei formaggi locali, curati con passione e tradizione. Un viaggio gustativo che ti porterà a scoprire i sapori unici e la ricchezza culinaria della nostra regione

Caprese

CHF 19.00

Assapora la reinterpretazione fresca e sorprendente della classica caprese con la nostra versione rivisitata. Una crema di pomodoro freddo accompagna i pomodorini datteri dolci e succosi, mentre la morbida burrata aggiunge una nota di cremosità irresistibile. Un'esplosione di sapori mediterranei in ogni morso

Panzanella

CHF 17.00

Gusta la freschezza della panzanella toscana. Un'insalata rustica con pane croccante, pomodori succosi, cetrioli, cipolle dolci e basilico aromatico. Un'esplosione di sapori e colori che ti porterà direttamente in Toscana

Millefoglie di melanzane

CHF 19.00

Un piatto italiano avvolgente e irresistibile. Melanzane fritte croccanti, salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte filante e parmigiano reggiano si combinano in un'armonia di sapori. Questa delizia viene poi cotta al forno, creando una crosticina dorata e una consistenza morbida. Un'esplosione di gusto che ti farà innamorare della cucina italiana tradizionale.

Tartare classica

CHF 38.00

150 grammi

Assapora l'eleganza della nostra tartare classica. Preparata con carne di alta qualità e condimenti freschi, ogni morso è una combinazione di sapori intensi e una texture irresistibile. Un'esperienza culinaria raffinata da gustare

Tartare al pistacchio

CHF 40.00

150 grammi

Un connubio perfetto di robustezza e delicatezza. Carne di manzo di alta qualità, pistacchi croccanti e condimenti aromatici si uniscono per creare un'esplosione di sapori unica. Un'esperienza gustativa indimenticabile per gli amanti della tartare e degli ingredienti pregiati.

Consigliato dallo Chef

Tartare al tartufo

CHF 44.00

150 grammi

Tartare al tartufo: una combinazione perfetta di carne di alta qualità e l'aroma raffinato del tartufo. Un'esperienza gustativa raffinata e intensa

Consigliato dallo Chef

Crostini Toscani

CHF 19.00

Una delizia croccante con tutto il gusto della Toscana. Preparati con pane bianco toscano, i nostri Crostini Toscani sono conditi con paté di fegato, olio d'oliva e un pizzico di sale. Questi crostini croccanti ti regaleranno un'esplosione di sapori autentici e tradizionali. Un'esperienza gustosa che catturerà il tuo palato.

Vitello Tonnato

CHF 27.00

Esplora l'eleganza del vitello tonnato, preparato con maestria a bassa temperatura per ottenere una tenera carne rosa al punto giusto. Accompagnato da una delicata salsa tonnata, questo piatto classico è un connubio perfetto di sapori sottili e armoniosi. Gusta l'equilibrio tra la delicatezza del vitello e la ricchezza della salsa tonnata in un'esperienza gustativa raffinata e indimenticabile

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?