VINI RISERVA
Mauro vannucci, Piaggia, Carmignano riserva 2008, 14% DOCG
€ 70.00
Sangiovese 70% Cabernet sauvignon 20% Merlot 10%
19 mesi barrique rovere francese, 6 mesi in bottiglia
Lieviti indigeni
Mauro Vannucci, Piaggia, Il sasso, Carmignano 2009 13,5% DOC
€ 60.00
Sangiovese 70% Cabernet sauvignon e franc 20% Merlot 10%
15 mesi barrique, 3 mesi bottiglia
Frescobaldi, Nipozzano riserva 2009, 13,5% DOCG
Chianti rufina
Sangiovese 100%
Volpe pasini, Refosco Zuc di vokpe 2007, 13,5% DOC
Refosco dal peduncolo
Terre di leone, Valplicella classico superiore, 2009 14,5% DOC
€ 60.00
Corvina 40% Corvinone 25% Rondinella 20% Molinara 10% Osoleta 5%
Gianfranco Fino, Es, 2017 16,5% IGT
Primitivo 100%
Macerazione bucce 4 settimane
Affinamento piccole botti legno 9 mesi
San leonardo, 2015 13% IGT Vigneti delle dolomiti
€ 180.00
Cabernet sauvignon e franc 45% merlot 45% camenere 10%
Affinamento in barrique di legno 24 mesi
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