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Polpo all’ insalata

€ 18.00

con finocchio, olive e misticanza

Baccalà fritto al panko

€ 18.00

2pz

Ripieno di provola con friarielli e salsa pil pil

Gambero mandorlato

€ 20.00

2pz

con miele all’arancia,latte cotto e lamponi frizzanti

Mini bun lobster

€ 14.00

con polpa d’astice , salsa avocado , salsa cocktail , misticanza e provola

Plateau di ostriche

€ 45.00

6pz

Cotte alla brace,finocchio e rosmarino

Tartare di salmone

€ 20.00

con finocchio Ice , pompelmo a vivo

Tartare di tonno rosso

€ 22.00

con salsa peperone arrosto e burrata

Carpaccio di scampi

€ 22.00

con datolata di pesca, finocchio e sale maldon

Carpaccio di gambero viola

€ 24.00

con Brunoise di datterino rosso ,mandorle e maggiorana

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