Specialità di carne
Novità
Tartare di manzo con capperi e alici
€ 14.00
Novità
Tartare di manzo con stracciatella e pomodorini confit
€ 16.00
Novità
Hamburger di Fassona
€ 12.00
con contorno a scelta
Musciska di vitello
€ 16.00
con contorno a scelta
Novità
Bistecca di vitello alla brace
€ 20.00
con contorno a scelta
Grigliata mista di carne con contorno a scelta
€ 16.00
Salsiccia, bombette di maiale pugliesi, musciska, paccaniello
Tagliata di manzo al sale
€ 18.00
Tagliata di manzo con rucola, grana, pomodorini
€ 20.00
Tagliata di manzo ai funghi porcini e fonduta di caciocavallo
€ 23.00
Novità
Tagliata di manzo con pesto di rucola, chips di parmigiano e pomodorini confit
€ 20.00
Filetto di manzo ai ferri
€ 23.00
Filetto di manzo con riduzione di Primitivo e granella di mandorle
€ 25.00
Filetto di manzo al pepe verde
€ 25.00
Filetto di manzo con capocollo e chips di caciocavallo croccante
€ 25.00
Filetto di vitello con crema di gorgonzola e petali di speck croccante
€ 20.00
Filetto di vitello con fonduta di pecorino
€ 25.00
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