Le nostre fuori menù
Eli e Alici
€ 13.00
stracciata di bufala, datterino semi dry rosso e giallo, acciuga usticana (SlowFood), olive nere, origano di Villaba.
Burrata e Carciofo
€ 14.00
in uscita rose di Crudo di Parma 24 mesi, carciofo romano cotto alla brace, mandorle tostate, menta fresca, burrata Latteria Sorrentina, scaglie di Grana stagionato 36 mesi.
Tonno e cipolla a modo nostro
€ 13.00
base di crema di cipolla rossa in agrodolce, fior di latte bagnato in acqua, all'uscita: olive taggiasche, pomodoro rosso semy dry, filetti di tonno rosso, mandorle laccate di miele e mentuccia.
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