Fiordilatte, crema di cipolla rossa di Tropea, salame milano dolce, Nduja, fonduta di cheddar

Fiordilatte, pulled pork, rucola, pomodorini ciliegini, fonduta di cheddar

Provola affumicata fresca, pulled pork, patatine dippers, fonduta di cacio e pepe

Fiordilatte, crema di zucca, speck, gorgonzola e olive nere infornate

Provola affumicata fresca, crema di zucca, pancetta arrotolata, burratina e tartufo nero a lamelle

FIORDILATTE, PANCETTA ARROTOLATA LUCANA, FONDUTA DI SCAMORZA AFF. PEPERONE CRUSCO DI SENISE IGP, MOLLICA DI PANE FRITTA

FIORDILATTE, FILETTI DI TONNO DI CETARA, RUCOLA, PIENNOLO GIALLO, OLIVE INFORNATE E OLIO E. V. O.

FIORDILATTE, SPECK ALTO ADIGE IN COTTURA, NOCI TOSTATE , PECORINO A SCAGLIE E BASILICO

CREMA DI MELANZANE, MOLLICA TOSTATA, GAMBERONI SCOTTATI, CIUFFI DI RICOTTA LOCALE, PESTO DI BASILICO E OLIO E. V. O.

PROVOLA AFFUMICATA FRESCA, CREMA DI MELANZANE, MORTADELLA IN COTTURA, OLIVE NERE INFORNATE E BASILICO

PASSATA DI PIENNOLO GIALLO, STRACCIATELLA, FILETTI DI ALICI DI CETARA, POMODORINI ROSSI, AGLIO, ORIGANO E OLIO E. V. O.

FIORDILATTE, GAMBERONI SCOTTATI, ZUCCHINE FRITTE, STRACCIATELLA, POMODORINI ESSICCATI E OLIO E. V. O.

FIORDILATTE, CREMA DI MELENZANE, PROSCIUTTO COTTO DI PRAGA E TARTUFO A LAMELLE

CALZONE: CON FIOR DI LATTE, MELANZANE A FUNGHETTO, NDUJA
PIZZA: FIOR DI LATTE, MIX DI POMODORINI, OLIVE TAGGIASCHE, SCAGLIE DI CACIORICOTTA SALATA

BASE FOCACCIA, BUFALA CAMPANA A FETTE, FIOCCHI DI POMODORO, OLIVE TAGGIASCHE, OLIO E.V.O E BASILICO

CREMA DI ZUCCHINE, FIORDILATTE,
PIENNOLO GIALLO, CIUFFETTI DI RICOTTA LOCALE, MANDORLE TOSTATE, CORALLI DI PARMIGIANO REGGIANO E OLIO E.V.O

VELLUTATA DI FRIARIELLI SALTATI IN PADELLA, PATATE AL FORNO AROMATIZZATE, PIENNOLO GIALLO, OLIVE TAGGIASCHE, PEPERONE CRUSCO DI SENISE IGP E OLIO E.V.O

PASSATA DI PIENNOLO GIALLO, FIORDILATTE, NDUJA CALABRIA, TARALLO, OLIVE TAGGIASCHE E OLIO E.V.O.

CREMA DI CIPOLLA ROSSA DI TROPEA, PROVOLA AFFUMICATA FRESCA, FILETTI DI TONNO DI CETARA, BURRATA E CIPOLLA CROCCANTE

POMODORO S.MARZANO, POMODORINI CILIEGINI ROSSI, PIENNOLO GIALLO, BUFALA CAMPANA, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA , RUCOLA E OLIO E.V.O

PROVOLA AFFUMICATA FRESCA, PORCHETTA, PATATE AROMATIZZATE AL FORNO, FONDUTA DI PARMIGIANO REGGIANO DOP 24 MESI E OLIO E.V.O

FIORDILATTE, CREMA DI ZUCCHINE, ZUCCHINE FRITTE, PROVOLONE , OLIO EVO

FIORDILATTE, VELLUTATA DI FRIARIELLI SALTATI IN PADELLA, SALSICCIA FRESCA LUCANA, PROVOLONE , OLIO EVO

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